Balik ke katalog

Inventory & Waste

Tahu persis di mana bahan kamu hilang. Bukan perkiraan, bukan "mungkin kebuang" — angka gap dalam rupiah, dengan langkah berikutnya.

Stok sering misterius berkurang Reorder telat terus Bahan expired kebuang Supplier kirim kurang Dead stock numpuk

Hasil yang kamu dapat

  • Stok bocor langsung ketahuan
  • Belanja tidak kelebihan lagi
  • Bahan terbuang sia-sia berkurang

Yang kamu dapat

11 skill siap pakai

  • 01

    Stock Reconciliation

    Cocokan stok buku vs stok fisik — temukan selisih dan nilai rupiahnya sebelum jadi kebocoran besar.

  • 02

    Leak Detector

    Bandingkan pemakaian seharusnya (dari resep × penjualan) vs pemakaian aktual — lacak di mana bahan bocor.

  • 03

    Waste Logger & Analyzer

    Catat pemborosan per baris + kelompokkan penyebabnya (busuk, over-prep, trim, salah masak) dan nilai rupiahnya.

  • 04

    Par Level Setter

    Hitung stok minimum + stok target per bahan dari pemakaian rata-rata dan lead time supplier kamu.

  • 05

    Expiry / FEFO Tracker

    Pantau tanggal kedaluwarsa dan terapkan rotasi FEFO — flag bahan yang perlu dipakai hari ini sebelum expire.

  • 06

    Dead Stock Finder

    Temukan bahan yang numpuk tanpa dipakai — hitung nilai rupiah yang tertahan dan sarankan tindakan.

  • 07

    Reorder Point Calculator

    Tahu kapan harus reorder sebelum kehabisan — dari pemakaian harian rata-rata × lead time + safety stock.

  • 08

    Usage Forecaster

    Prediksi kebutuhan bahan minggu depan dari tren penjualan — sesuaikan untuk event, promo, atau musim.

  • 09

    Supplier Variance Checker

    Bandingkan kiriman vs pesanan per item — tangkap kurang kirim dan selisih harga sebelum kamu bayar tagihan.

  • 10

    Inventory Valuation

    Nilai total stok penutup dalam rupiah — masuk ke COGS dan laporan keuangan bulanan.

  • 11

    UHT Milk Weekly Leak Check

    Bandingkan susu UHT yang seharusnya dipakai (resep × penjualan) vs yang benar-benar hilang — selisih dalam liter dan rupiah, mingguan.

  • +

    100 prompt siap copas

    Pertanyaan stok yang paling sering dilontarkan owner — tinggal isi nama bahan dan angkamu.

  • +

    Builder Agent

    Butuh skill stok yang belum ada dari 10 di atas? Builder bantu kamu bikin sendiri, sesi per sesi.

  • +

    Trainer Agent

    Skill makin pintar dari pemakaian nyata. Trainer ubah pengalaman kamu jadi patch yang langsung bisa ditempel.

Manfaat nyata

Yang berubah setelah pakai

Gap stok jadi pertanyaan, bukan tuduhan

AI normalisasi nama dan satuan bahan yang berantakan (gr, kg, L, ml, karton, pcs) sebelum bandingkan — karena sebagian besar "stok hilang" ternyata cuma mismatch nama atau satuan, bukan bahan yang raib.

Nilai rupiah melekat di tiap angka

Bukan cuma "kurang 3 kg susu" — skill selalu terjemahkan ke rupiah dan urutkan masalah dari yang paling mahal, bukan yang paling banyak secara volume.

Reorder tidak lagi mepet atau terlambat

Par level dan reorder point dihitung dari data pemakaian nyata + lead time supplier kamu — bukan feeling atau hafalan lama yang sudah tidak relevan.

Skill menyesuaikan dapur kamu

Beli susu UHT 2 ukuran karton? Supplier sering telat? Builder dan Trainer ada di sini untuk modifikasi skill sampai cocok sama kondisi nyata operasional kamu.


Demo nyata

Gap adalah pertanyaan, bukan vonis

AI ini tidak langsung menyimpulkan ada yang maling. Ia cek mismatch pack size, salah hitung, dan double-entry dulu — sebelum boleh sebut penyebab lain. Guardrail ini diperkuat langsung di dalam skill-nya.

Data: Ode Koffie & Talk · Jan–Feb 2026 · susu UHT milk-heavy menu

Percakapan nyata · Kategori Inventory & Waste

Owner (Ode Koffie)
"Skill bilang 3,5 liter susu hilang — kemungkinan diambil staff. Tapi aku gak percaya itu."
AI Inventory Specialist
Benar, kita jangan loncat ke sana dulu. Aku cek tiga hal lebih awal:

Restock minggu ini pakai karton 985ml atau 1000ml? Kalau campur, selisih 15ml × 15 karton = 225ml semu yang bikin gap terlihat besar.

Setelah dikoreksi pack size + cek satu batch yang kayaknya ke-count dua kali — gap turun ke ~220ml ≈ Rp3.960. Itu dalam batas wajar busa dan sisa gelas, bukan indikasi susu hilang.

Mau kita run verifikasi lengkap minggu ini dengan angka karton kamu?

Cara pakai

3 langkah — AI gratis sudah cukup

Buka AI gratis pilihanmu

ChatGPT, Google Gemini, atau Claude. Semua versi gratis sudah bisa dipakai.

Upload skill yang kamu butuhkan

Pilih satu file SKILL.md dari 10 yang ada. Upload atau copy-paste isinya ke chat.

Paste Activation Prompt

Satu paragraf sudah tersedia di START_HERE.md. Paste, tekan Enter — AI langsung aktif sebagai Inventory Assistant bisnismu.

Siap pakai

Mulai dengan Inventory & Waste

Atau ambil paket lengkap dan dapatkan semua 15 produk sekaligus.